放一颗剥皮的蒜头，蒜对于黄曲霉素最敏感。如果蒜变红，就是地沟油，含有大量黄曲霉素。用好食油蒜子是白的。
把家里的油放冰箱里2个小时，如果出现白色的泡沫，那就是地沟油。
请发出你的爱心，把这信息转发到你的亲戚朋友或全国人民，让那些不法分子没法制造地沟油。
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